19 února, 2012
Recept na Mexická kuřecí prsíčka
Posted in : Recepty z masa on by : admin
Mexická kuřecí prsíčka
Suroviny
- 600g kuřecích prsou
- sůl
- mletý pepř
- cibule
- mrkev
- 3 lžíce oleje
- lžička sladké papriky
- 250ml Sladké smetany
- 5 rajčat
- 100ml bílého vína
- špetka chilly
- 40g sekaných mandlí
- trochu salátu
Postup
Kuřecí prsa očistíme, pokrájíme na menší kousky a lehce naklepeme.Osolíme a opaříme z obou stran.Oloupanou cibuli pokrájíme na malá kostičky, mrkev oloupeme a pokrájíme na tenké proužky a spolu s cibulí dáme osmažit na olej.
Po chvíli přidáme maso a opečeme po obou stranách.
Přidáme papriku a zalijeme vodou a dusíme do měkka.
Měkké maso vyndáme .Mouku smícháme se šlehačkou a vlijeme do omáčky a povaříme na mírné ohni za stálého míchání.
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a pokrájíme na kostičky a spolu s vínem a chilly nasypeme do omáčky.
Ochutíme jí solí a pepřem a přidáme maso.
Vše ještě na mírném ohni prohřejeme.Podáváme posypané mandlemi s rýží či bramborami ozdobené salátem.