31 ledna, 2012
Recept na Králíka v těstíčku
Posted in : Recepty z masa on by : admin
Králík v těstíčku
Suroviny
- 400g vykostěného králíka
- sůl
- kmín
- 3 stroužky česneku
- lžíce másla
- tuk na vymazání pekáče
Na těstíčko
- 250ml mléka
- 4 vejce
- 6 lžic hladké mouky
- sůl
- petrželka
- pažitka
- libeček
- estragon
Postup
Nejdříve ochutíme králíka kmínem, solí, a rozetřeným česnekem.Spolu s tukem podusíme na vodě do měkka.
Po té králičí porce přeložíme do vymazaného pekáče a zalijeme těstíčkem.Upečeme do růžova.
Příprava těstíčka
Mléko rozšleháme s vejci, osolíme a ochutíme posekanými bylinkami.
Upečeného králíka podáváme s bramborami.