30 ledna, 2012
Obrácený koláč s příchutí fíků
Posted in : Moučníky, Recepty pro vegetariány on by : admin
Obrácený koláč s příchutí fíků
Recept na Koláč
Recept na Koláč
Recept na Koláč
Suroviny
- 1 balení listového těsta
- 4-6 jablek (nejlépe moučná)
- 8 čerstvých fíků
- 2 lžíce cukru
- celá skořice
- máslo
Postup
Oloupeme fíky, nakrájíme na menší kousky a na másle podusíme. Poté je rozmačkáme. V teflonové formě na koláč ohřejeme máslo s cukrem a špetkou nastrouhané skořice, a jakmile vznikne karamel, naskládáme na něj čtvrtky oloupaných jablek. Chvilku podusíme a přidáme džem z fíků. Koláč přikryjeme rozváleným listovým těstem, propícháme vidličkou, aby se těsto nezvedlo a pečeme v předehřáté troubě na 180° 20 minut. Po upečení necháme koláč vychladnout a poté ho můžeme vyklopit z formy.