Citrónové řízečky Suroviny 4 telecí řízky sůl pepř 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce másla 2 lžíce olivového oleje 50ml suchého bílého vína 6 lžic citrónové šťávy pár lístků bazalky Postup Řízky dlaněmi naklepeme, osolíme a opepříme.Po té je obalíme v mouce a osmažíme na rozehřátém oleji a másle. Udržujeme je v teple.Na pánev po řízkách přidáme
Read more

Kapr v pivní omáčce Suroviny 2 cibule bobkový list 6 kuliček jalovce půl citrónu 2 lžíce másla 2 lžičky němého cukru 500ml piva kapr 20g perníku sůl pepř 2 lžíce mandlových lupínků půl svazku petrželky Postup Cibule oloupeme a pokrájíme na malé kostičky.Koření nadrtíme.Citrónovou kůru nastrouháme a šťávu vymačkáme. V hrnci na másle opečeme cibuli a koření,
Read more

Rizoto s jehněčím masem Suroviny 200g mraženého hrášku 400g jehněčího masa sůl pepř olivový olej cibule žlutá cuketa zelená cuketa stroužek česneku 200g rýže na rizoto 400ml zeleninového vývaru půl lžičky sušeného rozmarýnu 2 lžičky portského vína 2 lžíce marcapone 2 lžíce strouhaného parmezánu Postup Hrášek necháme rozmrazit.Filé pokrájíme na menší kousky a ty osolíme a
Read more

Mexická kuřecí prsíčka Suroviny 600g kuřecích prsou sůl mletý pepř cibule mrkev 3 lžíce oleje lžička sladké papriky 250ml Sladké smetany 5 rajčat 100ml bílého vína špetka chilly 40g sekaných mandlí trochu salátu Postup Kuřecí prsa očistíme, pokrájíme na menší kousky a lehce naklepeme.Osolíme a opaříme z obou stran.Oloupanou cibuli pokrájíme na malá kostičky, mrkev oloupeme
Read more

Rychlé špagety s tuňákem (pro 5-6 lidí) Suroviny Balení špaget 100g parmezánu 2 větší konzervy tuňáka v oleji 2 stroužky česneku hrst sekané petrželky olej sůl Postup Špageti uvaříme dle návodu. V osolené vodě s trochou oleje.(nejlepší jsou tenké těstoviny).Po té je scedíme a udržujeme je v teple. Tunáky otevřeme a olej nalijeme na pánvičku.Česnek utřeme a osmažíme na pánvičce.
Read more

Maďarský guláš Suroviny 500g brambor 3 cibule olej 250g mletého hovězího masa 250g mletého vepřového masa sůl půl lžičky sladké papriky 1500ml kuřecího nebo hovězího vývaru 500g rajčat konzerva rajčatového protlaku 200g sterilované kukuřice sekaná petrželka Postup Brambory oloupeme a pokrájíme.Cibuli oloupeme, nasekáme a dáme smažit na olej.Přidáme sůl, papriku a maso a opečeme.Poté zalijeme
Read more

Masové madailonky na houbách Suroviny 200g vepřového masa 200g hovězího masa vejce sůl pepř rohlík olej 30g másla 150g hub lžička hladké mouky 250ml mléka trocha kuřecího vývaru Postup Maso koupíme namleté nebo jej nameleme spolu s rohlíkem.Spojíme jej s vejcem a ochutíme solí a pepřem. Z hmoty tvoříme tenké placičky které usmažíme na oleji. Houby očistíme a
Read more

Vepřové žebírko se zeleninou Suroviny 4 žebírka sůl olej květák 5 mrkví půlka celeru hrst hrášku petrželka Postup Žebírka naklepeme a po okrajích nakrojíme.Osolíme je a na rozehřátém oleji osmažíme.Když je maso růžové vyjmeme jej a na oleji opečeme i zeleninu kterou jsme očistili a  rozdělili na menší části. Na talíři maso ozdobíme zeleninou a
Read more

Řízky z bůčku Suroviny 500g vepřového bůčku sůl pepř vejce hladká mouka strouhanka mléko olej Postup Očištěné maso pokrájíme na kostky a umeleme na mlýnku.Osolíme a opepříme a zalijeme asi 100ml mléka.Necháme asi 2 hodinu v chladu nasát mléko.Hmotu obalujeme v hladké mouce, rozšlehaném osoleném vejci a nakonec ve strouhance.Je-li těstíčko příliš řídké tak jej zahustíme strouhankou. Řízky
Read more

Kýta na smetaně Suroviny 600g vepřové kýty 50g slaniny 40g másla cibule celer 3 kuličky pepře 3 kuličky nového koření bobkový list lžíce hladké mouky 250ml smetany citrónová štáva Postup Na pánvičku dáme vyškvařit na kostičky pokrájenou slaninu,přidáme cibuli a na plátky pokrájený celer. PO chvíli přidáme koření a na kostičky pokrájené maso.Podlijeme vroucí vodou
Read more