Protože se blíží jarní svátky, rozhodli jsme se připravit pro vás pár tipů na sváteční oběd nebo večeři. Jednoduché tříchodové menu ve stylu Velikonoc není náročné na čas ani ingredience, a přitom si na něm skvěle pochutnáte!
Andaluská paella Španělsko je rozmanitá země, která okouzlí každého svého návštěvníka. Již jste Španělsko navštívili? Kromě specifické kultury, přírody a temperamentu vás jistě nadchnula také španělská kuchyně. Španělé si užívají svůj život a k tomu nezpochybnitelně patří také dobré jídlo a pití. Delikatesy, které můžete ochutnat právě ve Španělsku, budete chtít jíst každý den. Asi
Read more
Vývar s játrovými knedlíčky Suroviny 1 a půl litru vývaru z masa a zeleniny 2 mrkve petržel Petrželka Na knedlíčky 400g kuřecích jater houska trochu mléka strouhanka Petrželka Sůl Pepř Česnek Cibule vejce Postup Ve vývaru povaříme pokrájenou zeleninu do poloměkka. Mezitím si připravíme těsto na knedlíčky.Játra očistíme,pokrájíme a umeleme. Česnek prolisujeme a spolu s naseknou cibulkou
Read more
Plněné bramborové knedlíky Suroviny 1kg brambor 200G polohrubé mouky 300g hrubé mouky sůl vejce Na nápln Cibule Olej Uzené maso nebo debrecínská pečeně Postup Brambory uvaříme ve slupce. Necháme vychladnout a nastrouháme.Smícháme s moukou , vejci a solí a vypracujeme těsto ze kterého tvoříme placičky.Do jejich středu vložíme nápln z masa a cibule které předem upečeme zlehka
Read more
Hovězí guláš Suroviny 500g hovězí kližky lžíce sádla 50g slaniny cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce strouhaného chlebu 200ml piva sůl mletá paprika špetka mleté pálivé papriky pepř Postup Maso očistíme a pokrájíme.Cibuli a česnek okoupeme.Cibuli pokrájíme, česnek rozetřeme.Slaninu pokrájíme na kostičky a vyškvaříme a vyjmeme jí.K tuku z ní přidáme cibuli a podusíme jí.Po chvíli
Read more
Králík dušený s lečem Suroviny 4 porce králíka 60g slaniny 2 cibule Půl litru leča Kelímek smetany Mletá paprika Sůl Postup Porce králíka osušíme okořeníme solí a paprikou.Slaninu pokrájíme na kostičky a rozehřejeme na pánvi na které králíka opečeme po všech stranách. PO chvíli přidáme cibuli pokrájenou na kolečka, chvíli posmažíme a podlijeme vodou nebo masovým
Read more
Králičí játra po Italsku Suroviny Játra ze 2 králíků Červená paprika 2 rajčata cibule olej mletá paprika pepř sůl Postup Játra omyjeme očistíme a odblaníme a pokrájíme na menší kousky.Rajčata spaříme horkou vodou , oloupeme a pokrájíme na kostičky. Papriky zbavíme semínek a pokrájíme na proužky a cibule na kostičky. Cibuli osmažíme na oleji do
Read more
Srnčí na smetaně se žampióny Suroviny 800g srnčího hřbetu 70g másla kousek celeru mrkev petržel cibule 3 plátky slaniny půlka citrónu trocha hladké mouky(asi 2-3 lžíce) kelímek smetany 3 lžíce bílého vína 100g žampiónů sůl pepř nové koření bobkový list Tymián Jalovec Ocet Postup Maso očistíme, odblaníme a postranní žeberní kostičky odsekneme a hřbet opláchneme.
Read more
Domácí flíčky se zelím Suroviny 300g hrubé mouky 3 vejce sůl lžíce oleje lžička octa 750g bílého zelí cibule 80g slaniny 2 lžíce oleje lžíce moučkového cukru 200g zeleninového vývaru lžička kmínu sůl pepř sladká paprika 2 lžíce sekané petrželky Postup Z hrubé mouky, vajec, lžíce oleje, octu a soli vypracujeme vláčné nudlové těsto.vytvoříme z něj kouli
Read more
Plněné brambory Suroviny 2 velká rajčata 2 cibule 3 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje bobkový list 2 lžíce sladké papriky 100ml bílého vína 12 středně velkých brambor 50g slaniny 175g mletého vepřového masa 2 lžíce sekané petrželky troška cayenského pepře sůl pepř Postup Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a zbavíme jadérek.Dužninu pokrájíme na kostičky.Cibuli
Read more